Observation
Dans un contexte de flambée des prix des matières premières et tensions sur les disponibilités matières en restauration collective, ont été sollicités : circulaire à destination des acheteurs publics de denrées alimentaires, mise en place d'un groupe de travail de fond sur les indicateurs de révision de prix (RNM et autres), révision des contrats, demande de budget d'investissement dans les achats de denrées alimentaires en restauration collective. Objectif : donner à la restauration collective les moyens de financer des achats alimentaires de qualité auprès de la filière amont garante de la souveraineté alimentaire en restauration.
Ministères / responsables
| Responsable | Département ministériel |
|---|---|
| Membre du Gouvernement ou membre de cabinet ministériel | Autres : à préciser |
Domaines d'intervention
Industrie agroalimentaire
Actions menées
- Envoyer des pétitions, lettres ouvertes, tracts
Décisions concernées
Autres décisions publiques
Bénéficiaires
- ANTICOR