La loi européenne sur la santé animale, entrée en vigueur le 21 avril 2021, fixe les modalités de prévention et éradication des maladies animales transmissibles et renforce la biosécurité. Les « opérateurs » - salariés, chefs d’entreprise ou propriétaires - ont des responsabilités en matière de santé animale et donc de zoonoses (maladies infectieuses des animaux vertébrés transmissibles à l'être humain). Le texte prévoit que ces opérateurs ont pour obligation notamment d’« observer l’état de santé et le comportement des animaux dont ils ont la responsabilité ». Il encourage « à acquérir, à entretenir et à enrichir les connaissances adéquates en matière de santé animale ».
| Responsable | Département ministériel |
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